β-Caryophyllen

β-Caryophyllen (auch Beta-Caryophyllen oder BCP) hat unter allen Cannabis-Terpenen eine Alleinstellung: Es bindet selektiv an den CB₂-Cannabinoid-Rezeptor und verhält sich damit pharmakologisch wie ein Cannabinoid — obwohl es strukturell ein Sesquiterpen ist. Manche Forscher bezeichnen es deshalb als „diätetisches Cannabinoid”.

Aroma und Vorkommen

Würzig-pfeffrig, holzig-warm — unverkennbar als schwarzer Pfeffer, Nelken, Zimt, Oregano, Basilikum. Caryophyllen dominiert in vielen Kush-, Cookies- und Diesel-Linien und verleiht ihnen die scharfe, würzige Tiefe.

Die CB₂-Bindung

CB₂-Rezeptoren sitzen vor allem auf Immunzellen und im peripheren Gewebe — nicht im Gehirn. Aktivierung durch Caryophyllen ist daher nicht psychoaktiv, sondern wirkt:

• Antientzündlich — der Haupteffekt, gut dokumentiert
• Schmerzlindernd — v. a. neuropathischer Schmerz (Tiermodelle)
• Angstlösend — präklinisch über CB₂-vermittelte Wege
• Gastroprotektiv — Schutz der Darmschleimhaut

„Riecht die Polizei mein Gras?” — ein Kuriosum

Drogenspürhunde werden häufig auf den Caryophyllen-Geruch konditioniert — das Terpen gilt als einer der Träger des typischen Cannabisgeruchs, den die Tiere anzeigen.

Sorten mit hohem Caryophyllen-Gehalt

Bubba Kush, OG Kush, Girl Scout Cookies, Chemdawg, Sour Diesel, Candyland, Death Star — die scharf-würzigen, „pfeffrigen” Profile stammen fast immer von diesem Terpen.